что можно делать со жмыхом?

Если речь идет про жмых от яблок, после приготовления сока, то можно испечь запеканку или шарлотку, например. Не спешите выбрасывать жмых, из него реально получается очень вкусная выпечка, а самое главное - там много клетчатки! А еще я ела вкуснейшую пастилу из жмыха - нужен только сахар, жмых и вода. Просто кипятите хорошо размятый жмых с водой, пока не размякнет хорошо. Потом добавляете сахар и кипятите еще минут 20. Главное, не забывайте мешать постоянно! Потом сушите на балконе дней 5, не забудьте сеткой накрыть)