Противовоспалительный смузи из цветной капусты

Этот сладкий, освежающий и кремовый смузи в миске из цветной капусты на грейпфрутовом соке создан для идеального полезного завтрака! Грейпфрут по содержанию витамина С опережает даже лимон и мандарин. Фрукт богат эфирными маслами, пектином, фитонцидами и нарингенином.

Нарингенин содержится в белых перегородках плода и полезен при повышенном уровне холестерина в крови и при болезнях желудочно-кишечного тракта. Грейпфрут относится к продуктам диетического питания и помогает в борьбе с лишним весом. Эффективно устраняет расстройства в работе печени, снижает уровень сахара в крови и укрепляет стенки артерий. Цветная капуста улучшает пищеварение благодаря наличию клетчатки. Вещество глюкарафин защищает желудок, снижает риск развития гастрита и язвенной болезни. Большое количество фолиевой кислоты и витаминов группы В делает цветную капусту невероятно ценной. Продукты с наличием данных элементов обязательны беременным женщинам, так как уменьшают  риск появления врожденных дефектов. Регулярное употребление овоща способно предотвратить развитие рака толстой кишки, молочной и предстательной железы. Цветная капуста насыщена глюкозинолатами, которые превращаются в организме в изотиоцианаты. Этот химический процесс трансформации помогает уничтожать раковые клетки, тем самым предотвращая или замедляя рост опухоли. Благодаря наличию жирных кислот и витамина К цветная капуста обладает противовоспалительными свойствами.

Смузи в миске «Грейпфрут и цветная капуста»

Ингредиенты:

• 1 грейпфрут, очищенный и нарезанный 
• ½ стакана замороженной черешни
• 1 спелый нарезанный и замороженный банан (можно заменить на ½ стакана замороженного ананаса)

• ½ стакана замороженных соцветий цветной капусты
• 1/4 авокадо (можно вместо добавить 1 1/2 столовой ложки масла кешью)
• ½ чайной ложки ванильного экстракта

Начинка на выбор: кокос, кусочки грейпфрута, замороженная малина, гранола и т. д. 

Приготовление:

Выдавите сок из грейпфрута. Затем добавьте его вместе в остальными ингредиентами в блендер. Взбейте до однородной консистенции. Налейте в миску. Добавьте любимую начинку. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet.ru  

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet