Запеканка с чечевицей и копченым лососем

Источник: kitchenmag.ru 12942

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Экология потребления.Чечевица - это вкусный, сытный и очень полезный продукт, который многие недооценивают. Возможно потому, что не знают, как правильно ее приготовить. Начните с этого простого рецепта.

Чечевица - это вкусный, сытный и очень полезный продукт, который многие недооценивают. Возможно потому, что не знают, как правильно ее приготовить. Начните с этого простого рецепта.

Запеканка с чечевицей и копченым лососем

Ингредиенты:

Чечевица100 г
Копченый лосось100 г
Яйцо куриное1 шт.
Яичный белок1 шт.
Молоко30 мл
Овощной бульон200 мл
Чеснок в порошке по вкусу
Карри по вкусу
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Чечевицу выложить в кастрюлю, залить овощным бульоном, посолить, добавить карри и варить на медленном огне около 15 минут после закипания до полного испарения жидкости.
Лосось нарезать кусочками. В отдельной миске взбить яйцо с яичным белком и молоком.
Когда чечевица будет готова, смешать ее с яично-молочной смесью и лососем, поперчить и посыпать чесночным порошком. Выложить смесь в небольшие горшочки и поставить их в противень, наполовину заполненный водой. Если к горшочкам есть крышки, то можно их накрыть.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Подавать блюдо горячим с листьями зеленого салата. опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках