Омлет по-каталонски: очень интересный рецепт!

Экология потребления. Еда и рецепты: Попробуйте приготовите этот омлет — и он станет Вашим фирменным блюдом!

Попробуйте приготовите этот омлет — и он станет Вашим фирменным блюдом!

● 3 яйца

● 2 ст.л. молока
● ветчина, сыр,помидоры (или любые другие ингредиенты)
● соль,перец
● сливочное масло


Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.

Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.

Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный омлет!

Готовый омлет разрезать на кусочки. Омлет вкусный как горячим, так и     холодным. опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках