Карамелизированные орехи с корицей, имбирем и кофе

Источник: Econet 20 декабря 2024 7260

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Предлагаем вам необычную закуску в виде карамелизированных орехов, которые также можно добавлять, например, в салаты.

Карамелизированные орехи с корицей, имбирем и кофе

Ингредиенты:

Смесь орехов несоленых (грецкие орехи, фундук, миндаль) 250 г
Яичный белок 1 шт.
Сахар6 ч. л.
Кофе молотый 2 ст. л.
Корица молотая 2 ч. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В небольшой миске слегка взбить вилкой яичный белок в течение 30 секунд пока сверху не будет пенки, а внутри жидкости. Добавить орехи в миску и хорошо перемешать.

2. В другой миске смешать сахар, кофе, корица и имбирь. Вынуть орехи из яйца вилкой и опустить их в миску со специями. Еще раз перемешайте, чтобы сухая смесь покрыла все орехи.

3. Выложить орехи в один слой на противень с пергаментной бумагой или силиконовый коврик так, чтобы они как можно меньше касались друг друга и выпекать в предварительно разогретой до 125 градусов духовке 25 минут. опубликовано econet

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet