Raw & vegan: Изысканный клубнично-персиковый пирог

Источник: econet.ru 17514

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Экология питания: Изысканный вегетарианский десерт, который не навредит Вашему здоровью и Вашей фигуре. пирог без рафинированного сахара, глютена и молочных продуктов — вкусно и полезно!

Изысканный вегетарианский сыроедческий десерт, который не навредит Вашему здоровью и Вашей фигуре. Пирог без выпекания, без рафинированного сахара, глютена и молочных продуктов — вкусно и полезно!

Ингредиенты :

Корж:

1 чашка грецких орехов

1 чашка миндаля

1 чайная ложка кокосового масла (растопленного)

Щепотка соли

4-5 фиников

2 столовые ложки семян чиа, ранее замоченных в воде

½ стакана тертого кокоса

Начинка:

1 чашка сырых орехов кешью

½ стакана грецких орехов

3-4 столовые ложки чистого кленового сиропа

1 столовая ложка кокосового масла (растопленного)

4-5 столовых ложек воды

Щепотка соли

Несколько капель лимонного сока

Toп:

3-4 спелых персиков

5-6 шт.клубники

Грецкие орехи, миндаль и тертый кокосовый орех поместить в кухонный комбайн и перемолоть несколько раз до тех пор, пока грецкие орехи не измельчатся и смешаются равномерно с другими ингредиентами.

Добавьте финики, соль, кокосовое масло и семена чиа и взбейте до однородной массы.

Круглым куском бумаги для выпечки застелите дно формы для выпекания тортов со съемными бортиками,равномерно распределите массу для коржа, уберите в холодильник.

Для начинки замочить грецкие орехи и орехи кешью в воде в течение по крайней мере двух часов или в течение ночи.

Слейте воду из орехов затем поместите их в кухонный комбайн вместе с водой, лимоном, солью, кокосовым маслом и кленовым сиропом.

Взбивайте 3-4 минуты. Можно добавить больше воды, чтобы масса была более гладкой.

Вылейте начинку в основание.

Половину персиков тонко нарежьте, распределите на пирог, как показано на фотографии, оставляя середину пустой

Отрежьте верхушки у клубники и поместите ее в середину с

Охладите в течение 2-3 часа или оставьте на ночь перед подачей на стол.

Наслаждайтесь! опубликовано econet.ru