Паста с травами от Изабеллы Росселлини

Рецепт этой пасты идеален для всех, кто не любит перегружать организм тяжелой пищей перед сном, но и от вкусного ужина отказываться не намерен. Какие травы нужно смешать со спагетти, чтобы вышло как у итальянской актрисы

Рецепт этой пасты идеален для всех, кто не любит перегружать организм тяжелой пищей перед сном, но и от вкусного ужина отказываться не намерен 

Паста с травами от Изабеллы Росселлини

Ингредиенты:

Пачка спагетти (актриса считает, что одной пачки спагетти хватает для ужина на пятерых);
1 чашка мелко нарезанного базилика;
1 чашка мелко нарезанной петрушки;
1 чашка зеленого лука; 
¼ чашки мелко нарезанного шалфея; 
½ чашки мелко нарезанной мяты; 
¼ чашки мелко нарезанного орегано; 
Цедра одного лимона.
От ½ до ¾ чашки оливкового масла; 
Соль по вкусу;
Чеснок (по желанию);
Щедрая горсть натертого пармезана.

Способ приготовления:

1. Покрошите зелень и высыпьте все в одну миску;
2. Приготовьте спагетти и добавьте в миску с зеленью;
3. Добавьте оливковое масло и цедру лимона и хорошенько все помешайте;
4. Соль, чеснок и пармезан добавьте по вкусу перед подачей.

Рецепт этой пасты Изабелле рассказала ее мама, добавив, что не стоит зацикливаться на строго определенных травах. Выше приведен рецепт, который вывела для себя сама актриса, но базилик вполне можно заменить на орегано, а петрушку на кинзу. Все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений!

источник:dgficc.com