Чем полезны яблоки для вашего здоровья

Еще одна польза от яблока в день Английская поговорка “An apple a day keeps the doctor away” («Съедай в день по яблоку – и доктора будут ненужны») получила еще одно подтверждение.

Еще одна польза от яблока в день Английская поговорка “An apple a day keeps the doctor away” («Съедай в день по яблоку – и доктора будут ненужны») получила еще одно подтверждение.

Ученые из Университета Кайзерслаутерна (Германия) выяснили, что яблочный пектин и яблочный сок содержат значительное количество такой коротко-цепочечный жирной кислоты, как бутират. Последняя не только поддерживает в хорошем состоянии ткани толстой кишки, но, как обнаружили ученые, препятствует развитию рака толстой кишки, блокируя энзимы, способствующие развитию опухолей.

Рак ободочной и прямой кишки является четвертой по распространенности формой рака в мире. Он отмечается у 12,6% всех раковых больных мужчин и 14.1% женщин в западных странах.

Многие исследователи считают, что он вызывается проблемами питания, такими, как недостаток овощей и фруктов в ежедневном рационе. Практический совет ученых – съедать, по крайней мере, одно небольшое яблоко в день (эквивалент суточной нормы).

И хотя в мире имеется более 7500 сортов яблок, ученые советуют употреблять яблоки, выращенные в данной конкретной местности.