Рецепт без глютена: хлеб из киноа

Сегодня делимся совершенно чудесным рецептом - как приготовить безглютеновый хлеб из киноа.  Хлеб по такому рецепту получается невероятно вкусный, ароматный и хрустящий. Такой хлеб совершенно точно придется по вкусу и будет полезен для людей, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием, а также для тех кто хочет похудеть. Давайте готовить!

Сегодня делимся совершенно чудесным рецептом - как приготовить безглютеновый хлеб из киноа.  Хлеб по такому рецепту получается невероятно вкусный, ароматный и хрустящий. 

Полезный и ароматный хлеб из киноа

Такой хлеб совершенно точно придется по вкусу и будет полезен для людей, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием, а также для тех кто хочет похудеть. Давайте готовить!

Ингредиенты: 

• киноа (сырой) - 300 гр

• семена чиа - 60 гр

• чистая вода - 1 стакан (пол стакана для теста и пол стакана для замачивания семян чиа)

• оливковое масло - 60 мл 

• соль - 1/2 ч.л

• сок половинки лимона

• 1/2 ч.л соды

• базилик (сушенный)

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь! 

Как приготовить: 

Киноа нужно замочить чистой воды на ночь, а также в 1/2 стакана чистой воды нужно замочить и семена чиа. Все ставим в на ночь в холодильник.

Утром хорошо промываем киноа, а для этого используем сито. Пускай вода хорошо стечет.

В блендер помещаем: киноа, семена чиа, оливковое масло, 1/2 стакана воды, соль, специи, лимонный сок и соду.

Измельчаем на средней скорости в течении 2-3 минут. Должна получиться такая кремовая масса с кусочками целой киноа.

Теперь массу перекладываем в форму для хлеба, предварительно застилаем ее пергаментом.

Запекаем при 160 градусах Цельсия примерно 1 час 30 минут.

Вынимаем из духовки наш хлеб и даём ему остыть около 30 минут. Только потом вынимаем из формы. Нарезаем аккуратно на кусочки. 

Подавать с хумусом. Ммм....вкуснятина!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью! econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econe