Бездрожжевые булочки БЕЗ злаков, крахмала и сахара

Рецепты здоровой еды: Сегодня будем печь булочки. Конечно, многие любят выпечку, но отказываться от любимой еды не просто. Поэтому предлагаем вашему вниманию безглютеновые, с пышной мякотью и невероятно вкусные булочки. Ключевые ингредиенты этого рецепта – кокосовая мука и псиллиум (мелкоразмолотый порошок оболочки шелухи индийского подорожника).

Сегодня будем печь булочки. Конечно, многие любят выпечку, но отказываться от любимой еды не просто. Поэтому предлагаем вашему вниманию безглютеновые, с пышной мякотью и невероятно вкусные булочки.

Ключевые ингредиенты этого рецепта – кокосовая мука и псиллиум (мелкоразмолотый порошок оболочки шелухи индийского подорожника).

Такой рецепт очень заинтересует людей, которые следят за здоровьем и питанием, ведут здоровый образ жизни, а также такой рецепт подойдет для тех, кто почет похудеть.

Давайте готовить!

Ингредиенты (на 12 булок):

• порошок псиллиума - 2 ст.л.

• яйца - 4 шт. (больших)

• кокосовая мука - 8 ст.л. (70 г)

• цуккини - 1 небольшой кабачок (160 г), предварительно натереть на мелкой терке

• растительное масло - 2 ст.л. (можно заменить оливковым маслом или маслом из авокадо)

• уксус яблочный - 2 ст.л.

• вода - ¼ стакана 

• бализик сушенный - 1 ст.л. 

• сода - 2 ч.л.

• соль - ½ ч.л.

Как приготовить:

1. Нагреваем духовку до 175 градусов Цельсия (350 F). Смазываем противень.

2. В емкости смешиваем муку кокосовую, базилик, соль и соду (погашненную).

3. В другой посуде соединяем яйца, натертый цуккини, масло, уксус яблочный и воду.

4. Добавляем в жидкие ингредиенты в сухие и смешиваем миксером до состояния теста.

5. Смазываем руки маслом и формируем круглые булочки, а затем выкладываем, на предварительно подготовленный противень.

6. Булочки можно сделать круглыми или немножечко приплюснуть, или сделать их вытянутой формы - как вам больше нравится.

7. Сверху смазать растительным маслом и поставить в духовку.

8. Печь нужно примерно 45 минут или до золотистой корочки.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!опубликовано econet.ru

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet