Безглютеновый брауни с бананом

Нежный десерт с кремообразной текстурой и совсем БЕЗ муки!

Шоколадное лакомство без муки

Делала его с большим сомнением на удачу (особенно смутило полное отсутствие муки), но результат удивил: брауни получился нежным, с кремообразной текстурой и очень!, ну очень шоколадно-шоколадистый!

Ингредиенты:

• 2 средних банана (размять в пюре)
• 2 крупных яйца
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 2 ст. л. кокосового молока
• 125 г нарезанного темного шоколада (без добавления лактозы)
• 1 ст. темного какао
• 1/4 ст меда

Приготовление:

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.

В кухонном комбайне или блендере взбить все ингредиенты (кроме соды) до однородной консистенции. 

В конце добавить соду и еще раз взбить.

Форму для выпечки смазать маслом, покрыть пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.

Выпекать при 175 ° С 25 - 30 минут.

Готовьте с любовью! econet.ru

Автор: Ульяна Хорунжа

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet