Зеленый коктейль с томатами: 2 супер полезных рецепта!

Ликопен защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, мужского бесплодия и некоторых видов рака - особенно раковых заболеваний предстательной железы, легких и желудка.

Многие и не подозревают, что помидоры идеально подходят для зеленого коктейля. Удивительно, но это так! Они хорошо сочетаются с фруктами, такими как манго и авокадо. 

Польза для здоровья

Помидоры являются хорошим источником витамина A (бета-каротина) и C. В большом томате содержится около 431,3 миллиграмма калия (9% RDA). Помидоры также содержат витамины группы B (кроме B12), медь, кальций, железо и фосфор, клетчатку. 

Помидоры также являются богатым источником хрома, который играет роль в регулировании уровня сахара в крови. Исследования показали, что помидоры регулируют кровяное давление и уровень холестерина.

Содержат мощный антиоксидант каротиноид, ликопен. Ликопен защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, мужского бесплодия и некоторых видов рака - особенно раковых заболеваний предстательной железы, легких и желудка.

Рецепты зеленого коктейля с помидорами

Для коктейля лучше использовать помидоры черри или мелкие помидоры кампари. Не рекомендуется смешивать гигантский томат с бананом, так как вкус может быть слишком странным. Но 6 - 7 коктейльных помидоров особо не изменят вкус напитка и обеспечат хорошую дозу ликопена и других полезных веществ. Это особенно хорошо для тех, кто не очень любит помидоры. 

Рецепт 1

• 1 манго, очищенный и нарезанный 
• 120 мл миндального молока
• 2 помидора кампари
• 1 стакан ананаса, нарезанного кубиками 
• 1 стакан кориандра
• 3 стакана свежего шпината

Калории: 274 | Жир: 1,6 г (грамм) | Белок: 6,5 г | Карбоны: 67г | Кальций: 16% | Железо: 4,0 мг | Витамин А: 545% | Витамин C: 252%

Рецепт 2

• 1 манго, очищенный и нарезанный 
• 2 средних помидора, разрезанных 
• 1 средняя морковь, нарезанная
• 1 средний сельдерей, нарезанный
• 50 мл воды

Калории: 210 | Жир: 1,3 г (граммов) | Белок: 4,1 г | Карбоны: 51,9 г | Кальций: 7% | Железо: 1,2 мг | Витамин А: 467% | Витамин C: 104%

Приготовление: поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы. 

Как выбирать и хранить помидоры

Покупайте помидоры с насыщенным цветом и ароматом. Не храните помидоры в холодильнике, комнатная температура поддерживает текстуру и вкус овоща. Выбирайте органические помидоры, которые не содержат пестицидов.

Готовьте с любовью! econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet