Шпинат с лесными орехами — восхитительная заправка... для чего угодно

Рецепты здоровой еды: Шпинат с лесными орехами. Отличная вегетарианская заправка, которая подходит практически для любого блюда

Шпинат с лесными орехами

Ингридиенты:

• Шпинат – 500гр, бланшировать 2-3 минуты в кипятке, отжать и пропустить через мясорубку. 

Орехи лесные – 1 стакан – измельчить, ( и если в мясорубке , то надо учесть что не все электрические мясорубки с этими орехами справятся, лучше не рисковать и пропустить через механическую или орехотерку или другим известным Вам методом. 

Зеленый лук – 1 пучок нарезать мелко, присолить и размять деревянной веселкой. 

Петрушка – 8 веточек нарезать и можно с орехами через мясорубку. 

Кориандр- 4 веточки – по желанию измельчить аналогично петрушке. 

Хмели-сунели, любители могут добавить любимую приправу, предварительно разведя 1 ч.ложку приправы в 1 ст.ложке уксуса (количество уксуса за счет указанного в рецепте). 

Все ингридиенты соединить, посолить по вкусу, поперчить и добавить 2-3 ст.л уксуса. хорошего.  

Добавить немного растительного масла без запаха и размешать. Сложить в банки небольшие и в холодильник. Храниться может дня 3. Все. Готовьте с любовью!econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet