Как приготовить кутабы с авокадо, кедровыми орехами и зеленью

Кутабы - мучное блюдо азербайджанской кухни, представляющий собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с различной начинкой.

Кутабы - мучное блюдо азербайджанской кухни, представляющий собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с различной начинкой. 

Итак, кутабы из рисовой бумаги с авокадо, кедровым орехом и зеленью:

Ингридиенты:

• Авокадо - половинка;
• Кедровые орешки - горсть;
• Укроп - 1 пучок;
• Кинза - 1 пучок;
• Лимонный сок;
• Смесь перцев;
• Гималайская соль;
• Бумага рисовая

Приготовление:

Авокадо размять вилкой, предварительно вымоченные орешки, взбить в блендере с соком лимона, зелень мелко порубить ножом, соединить все компоненты между собой, чуть посолить и поперчить. Бумагу намочить, на одну сторону аккуратно выложить начинку, другой закрыть, лишнее отрезать, украсить зеленью и наслаждаться вкуснейшими кутабами. Готовим с  econet

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet