Как быстро приготовить ТАРТАР из тунца

Источник: arborio.ru 10296

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Сохранить публикацию

Простой рецепт, который не отнимет у Вас много времени. Всего 10 минут, и готово!

Тартар из тунца

Простой рецепт, который не отнимет у Вас много времени. Всего 10 минут, и готово!

Ингредиенты (2 порции)

300 г. филе тунца
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сока лайма
1 ч.л. кунжутного масла
1/2 ч.л. тертого имбиря
1 ч.л. семян кунжута
несколько веточек кинзы и зеленого лука
черный перец

Как приготовить:

Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета.

Нарежьте филе тунца крупными – стороной около 1 см – кубиками и уложите в миску.

Добавьте кунжут, а также тонко нарезанную кинзу (чуть больше) и зеленый лук (чуть меньше).

Если вы не любите кинзу, вместо нее можно использовать петрушку.

Соедините соевый соус, сок лайма и кунжутное масло, добавьте имбирь, натертый на мелкой терке, и взбейте вилкой, чтобы как следует перемешать.

Перелейте заправку в миску и размешайте, чтобы она обволокла каждый кусочек филе тунца. Мариновать тартар не нужно, его можно сразу раскладывать по тарелкам: для этого удобнее всего использовать кулинарное кольцо.

Приправьте тартар свежемолотым черным перцем, и скорее подавайте.

Готовьте с любовью! econet

Автор:Алексей Онегин

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet