Картофельный пирог с грибами

Источник: gastronom.ru 15056

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Экология потребления.Любите картошку и грибы? Тогда вы просто обязаны приготовить картофельный пирог с грибами, который не оставит вас равнодушными. Картофельный пирог с грибами станет украшением не только повседневного, но даже праздничного стола.

Любите картошку и грибы? Тогда вы просто обязаны приготовить картофельный пирог с грибами, который не оставит вас равнодушными. Картофельный пирог с грибами станет украшением не только повседневного, но даже праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

картофельные дольки в кожуре – 1 упаковка
розмарин – 2 веточки
замороженная смесь лесных грибов – 200 г
масло оливковое – 2 ст. л.
красная луковица – 1 шт
чеснок – 1 зубчик

Для теста:

мука – 1 стакан
разрыхлитель – 1 ч. л.
молоко – 0,25 стакана
масло оливковое – 1 ст. л.
соль – 1/4 ч. л.
вода теплая – 0,3 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Теплое молоко налить в большую миску, добавить теплую воду, соль и разрыхлитель.

Шаг 2

Всыпать просеянную муку и перемешать. Добавить оливковое масло. Тщательно вымесить тесто.

Шаг 3

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 30 мин. Грибы разморозить и обжарить в 1 ст. л. масла, 4 мин. Чеснок очистить и измельчить. Розмарин разобрать на листики. Лук очистить, нарезать полукольцами.

Шаг 4

Тесто обмять, еще раз вымесить и раскатать в тонкий пласт.

Шаг 5

Поместить тесто на противень. Подровнять края и скатать их валиком шириной 1,5 см. Сделать в тесте несколько проколов вилкой.

Шаг 6

Перемешать чеснок, розмарин, лук и грибы, выложить на тесто. Оставить на 10 мин. Разложить сверху картофельные дольки, сбрызнуть оставшимся маслом и поставить в нагретую до 220 °С духовку на 20 мин.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках