Брита Райли: «Огород в моей квартире»
Брита Райли, которая положила начало целому движению «оконных фермеров», уверена, что каждый из нас в силах улучшить состояние окружающей среды самостоятельно. Способов может быть множество, но для себя она выбрала домашнее огородничество, которое подходит для любой квартиры. С друзьями и единомышленниками со всего мира Брита разработала уникальную систему выращивания растений в использованных пластиковых бутылках.
Пару лет назад я прочитала статью Майкла Поллана в New York Times, в которой он утверждал, что даже частичное выращивание наших продуктов питания дома является одним из самых лучших способов поддержания окружающей среды. Но читала я это все посреди зимы, и мне совершенно не хотелось разводить грязь в мой квартире в Нью-Йорке. В итоге я решила остановиться на чтение следующего номера журнала Wired, чтобы узнать, как эксперты собираются решать эти проблемы для нас в будущем. Но именно об этом и говорил Майкл Поллан в своей статье — что в момент когда мы перекладываем ответственность за все эти вещи на специалистов, мы провоцируем тот самый беспорядок, который мы наблюдаем в системе продовольственного обеспечения.
Подробнее читайте:
http://econet.ru/articles/134674-6-vpechatlyayuschih-lektsiy-ted-o-tom-kak-spasti-nashu-planetu
Добавить комментарий