Сладкий миф, который делает вас толще
Когда мы работаем над сложной задачей, нас периодически тянет на сладкое. Как сахар влияет на головной мозг? Почему нам кажется, что мы "тормозим", если не съедим шоколадку? Давайте разберемся.
Как сахар влияет на работу мозга
Существует идея, что сахар важен для умственной работы, что, когда мы бьемся над проблемой, наш мозг поглощает такое количество энергии, что просто необходимо ее чем-то восполнить. И мы с чистой совестью прибегаем к сахару. С одной стороны, у этой идеи есть основание. Например, наш мозг действительно работает на глюкозе, и в сутки он может в среднем потреблять 400 ккал. В самом мозге запасов глюкозы практически нет. Подробнее смотрите в нашем видео.
Добавить комментарий